Užsakymas internetu

Užkandis gardintas trumų aliejumi tiekiamas su Pecorino sūrio lakšteliais.

Išraiškingas jautienos skonis pabrėžiamas Kalabrijos ančiuvių padažu bei traškiomis kapario uogomis. Traškumo suteiks mūsų naminiai bulvių traškučiai, kurie neabejotinai yra neatsiejama firminio Piccola Italia jautienos kapotinio dalis.

Bene populiariausias itališkų duonelių užkandis, kuris neabejotinai garantuos puikią vakaro pradžią. Rinkinį sudaro trys Bruschette: Stracciatella sūrio ir itališkų ančiuvių duetas / salstelėjusių karamelizuotų svogūnų ir itališko Speck kumpio harmonija / cukinijos ir saulėje džiovintų pomidoriukų dermė.

Gardinti ančiuvių Aioli.

Skirtas dalintis, prie jaukių pokalbių puikiai derantys aukščiausios kokybės salami žengia kartu su geriausiu itališku sūriu, o harmoniją tarp jų sukuria ką tik iš krosnies ištraukta focaccia duonelė.

Itališka mielinė duonelė, kepta su alyvuogių aliejumi.

Kiekvieną dieną verdame deriname vis skirtingus skonius, kad galėtume jus nustebinti šviežia bei išraiškingo skonio sriuba. Dienos sriubos teirautis pas padavėją.

Šildanti sriuba su smulkinta jautiena, konservuotom raudonom pupelėm, paprikom, čili, pomidorais. Pateikiame su Pecorino Romano sūriu ir petražolėmis.

Romaninės salotos, gardintos Speck kumpio traškučiais, ančiuvių aioli.

Romaninės salotos, gardintos Speck kumpio traškučiais, ančiuvių aioli.

Tiekiamos su žolelių sviesteliu ir mūsų kepama focaccia duonele.

Tirštas ir aromatingas jūros gėrybių troškinys tiekiamas su mūsų kepama focaccia duonele.

Grietinėlės padaže ruoštos krevetės, skanintos saulėje džiovintais pomidorais, špinatais, tiekiamos su čia pat kepama, itališka duonele - focaccia.

Grietinėlės padaže, gardintos svieste keptais svogūnėliais, tiekiamos su gruzdintomis bulvytėmis.

Itališki makaronai su vištiena ir pievagrybiais, gardinti 4 geriausių itališkų sūrių padažu.

Itališki makaronai, gardinti krevetėmis, kalmarais ir grietinėlės - ančiuvių padažu.

Itališki makaronai su virta dešra Mortadella, gardinti pievagrybiais ir šviežia grietinėle.

Juodi itališki virtiniai su rūkytos lašišos įdaru, gardinti grietinėlės bei krevečių padažu.

Itališki virtiniai su n'duja ir Pecorino Romano sūriu, gardinti grietinėlės bei keturių sūrių padažu.

Itališki virtiniai su antiena ir švelniu grietinėlės padažu

Itališki virtiniai su baravykų įdaru, gardinti grietinėlės ir trumų padažu.

Švelni, tačiau subalansuoto skonio pica su San Marzano D.O.P. pomidorais bei Fior di Latte Mozzarella sūriu, pagardinta šviežio baziliko lapeliais bei žiupsneliu Pecorino Romano D.O.P. sūrio. O dar šlakelis ypač tyro itališko alyvuogių aliejaus...

Italijoje sunokusių geltonųjų ir raudonųjų Pomodorini duetas, laukiniai česnakai bei itališkos žolelės. Viską sujungia lengvai pikantiško skonio rūkytas Scamorza Amufiyana sūris. Neabejotinai nustebins kiekvieną!

Skonio receptorius pažadinanti pica, pikantišką kalabrietiškos ’Ndujos aštrumą išryškina aukščiausios kokybės San Marzano D.O.P. trinti pomidorai bei aštri Salami Ventricina dešra. Žinoma jūsų mėgiamas Fior di Latte sūris. Aštrų harmoningą skonį užbaigia pankolis ir šviežia aitrioji paprika. Neabejotinas Vezuvijaus karštis ant jūsų picos.

Švelnus skonis neabejotinai nukels jus į siauras Bolonijos gatveles, kur Fior di Latte sūrio ir Mortadella di Bologna I.G.P. virtos dešros duetas susilieja su trintais San Marzano D.O.P. pomidorais. Išskirtinumą suteikia svieste kepinti Eringi grybai bei keli šviežio šalavijo lapeliai.

Sūrio niekada nebus per daug, ypač kai kartu Fior di Latte, Gorgonzola Dolce bei avies sūris Pecorino Romano. Idealiai tinka kartu su Radiccio salotomis, o išraiškingą aromatą garantuoja džiovinti raudonėliai.

Kai šviežios Chorizo Picante dešrelės sutinka San Marzano D.O.P. trintus pomidorus bei Fior di Latte sūrį, belieka tik pagardinti viską laukiniais brokoliais ir keliais šviežio mairūno lapeliais. Išraiškingas pikantiškas skonis garantuotas.

Salstelėjusį skonį sukuria karamelizuotų raudonųjų svogūnų bei traškios Pancetta šoninės duetas. O kur dar Fior di Latte ir mėlynojo pelėsio Gorgonzola Dolce sūriai, šviežių čiobrelių aromatas?

Subtilaus ir ypač subalansuoto skonio pica su ryškia šviežių bazilikų nata. Neapolietiškos picos padas, trinti San Marzano D.O.P. pomidorai, šviežutėlis Stracciatella sūris. Harmoningą skonį užbaigia rankomis pjaustytas San Daniele vytintas kumpis bei avies sūris Pecorino Romano.

Mažųjų laukinių krevečių dermė su rūkyta Pancetta šonine. San Marzano D.O.P. pomidorai, Fior di Latte sūris, griliuje keptos cukinijos. Pagardinta ūkininkų augintais česnakais bei aromatingais džiovintais raudonėliais.

Grietinėlės padažas / Fior di Latte / Lašiša / Raudonieji ir geltonieji pusiu džiovinti pomidorai / Kaparėliai / Bazilikai.

Nepamirštamą skonį sukuria švelniai rūkytas Provola Affumicata sūris ir traški pancetta šoninė. Subtilumo suteikia pusiau džiovinti pomidoriukai ir žolelių karalius bazilikas.

Tobulas trijų itališkų kumpių derinys gula ant Fior di Latte mocarelos ir San Marzano pomidorų. Švelnioji Mortadella di Bologna virta dešra, sūri ir traški Pancetta šoninė bei aštrus Ventricina saliamis. Skonį užbaigia bazilikas bei raudonėlis.

Ypatingas trumų skonis maloniai nustebina, puikiai dera su švelniu grietinėlės padažu ir Fior di Latte Mozzarella sūriu. Gruzdintų pievagrybių ir pikantiško Pecorino sūrio dermė papildoma šviežiomis petražolėmis.

Skonių bomba! Aštri ‘Nduja dešra, karamelizuoti raudonieji svogūnai bei švelnus Straciatella sūris gal ir netikėtas, bet tobulas derinys. Pagardinus raudonėliu, čili medum ir rukola, ši pica tampa meile iš pirmo kąsnio!

Aromatingasis Milano saliamis kartu su Lombardijos regiono pasididžiavimu Gorgonzola Dolce, saulėje sunokusiais pomidorais ir Fior di Latte Mozzarella sūriu sukuria įsimintiną subtilų skonį. Užbaigiame šviežiai grūstais pipirais, rozmarinu ir šlakeliu alyvuogių aliejaus.

Švelnus derinys Fior di Latte mocarelos, itališkos Mortadella dešros ir kremiško Stracciatella sūrio. Viską tobulai užbaigia sūdyti pistacijų riešutai.

Su išskirtinės kokybės Mozzarella di Bufala lengvai rūkytu sūriu (saugoma kilmės vieta), suteikiančiu picai ypatingą gurmanišką skonį bei aromatą. Pomidorų padažas, rūkyta Bufala di Mozzarella, Pancetta šoninė, čili medus, raudonėliai.

Pica, kvepianti rudeniu! Aromatingi baravykai dera su rūkytu Provola sūriu, itališka Pancetta šonine ir švelniu grietinėlės padažu. Rudens hrmonijai užbaigti - žiubsnelis lazdynų riešutų.

Pica, nukelianti į italijos kaimą. Švelnus grietinėlės padažas, Fior di Latte mocarela, mėsinga itališka dešrelė ir geltonieji džiovinti pomidoriukai. Žolelės tobulai užbaigia skonių paletę.

Kvapnus ir ypač lengvos tekstūros grietinėlės desertas su šviežių gervuogių akcentu sukuria gaivią skonių harmoniją.

Kavos aromatas su minkštutėliu maskarponės sūrio kremu tiesiog nukelia į Italiją. Skoniui sustiprinti rekomenduojame kartu su desertu pasimėgauti ir puodeliu itališkos kavos.

Žali lęšiai gardinti daržovėmis bei Speck kumpio traškučiais, šparaginės pupelės, balzaminio acto padažas.

Lašiša, gardinta grietinelės - kaparėlių padažu, puikiai dera žali lęšiai su pomidoriukais, brokolis, šparaginės pupelės, paryžietiškos morkytės

Ilgai ruošta jautiena vyno ir gravy padaže, tiekiama su trumų aliejumi, gardinta bulvių piure.

Sotus itališkas namų maistas. Šviežios kiaulienos dešrelės su balzamiko padažu ant šilkinės bulvių košės. Kornišonai, žinoma.

Geriausia mieste! Pažadam - tirps burnoje! Sodrų jautienos ir daržovių bolognese padažą sušvelnina kreminis bešamelis, pikantiškumo suteikia Pecorino Romano sūris.

Moderni klasika. Kalakutienos filė, skaninta Mortadella ir Taleggio sūriu, pateikiama su kremine bulvių piure ir garžgarstėmis.

Siūlome šviežiai spaustas sicilietiškų apelsinų sultis